قاطو الكحلوشي

المقادير:

2 كأس من السميد وليس الطحين
بيضتين
كأس سكر +كأس حليب+ كأس زيت
معقتين كبيرتين كاكاو + 2 ملعقه صغيره بكنج باودر
قومي بخلط السميد والسكر 2 ملعقه صغيره بكنج باودر مع بعض في وعاء وتركيهم جانبا
ثم في وعاء آخرضعي كأس حليب + كأس زيت + ملعقتين كاكاو على نار هادئة واحركي جيدا، ثم قومي بخفق بيضتين واضفيهم إلى الخليط رويدا رويدا واحذري ان تنضج طبعا مع التحريك لمدة 5 دقائق، انزعي الخليط من فوق النار واضيفي إليه مزيج السميد والسكر و بكنج باودر واخلطيهم رويدا رويداومن بعد قومي بطرحه في صينية الفرن وادخليه الفرن، وبواسطة سكين اثقبيه فإذا رأيت السكين ناشف ، أخرجي الحلو من الفرن وقومي بتزينه بشكولاطة الدائبة