شاورما دجاج طريقه عراقيه
المقادير :
1-4 صدر دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كلاص زيت زيتون
3-نص كالاص عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- لبن ويفضل ان يكون ذو قشطه
نحط الدجاج في علبه نصب عليه الزيت والليمون
والبهارات والملح واللبن
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل حتى يتخمرون زين
- ورا يوم
نقلي الدجاج المخمر بالزبد وقليل من زيت ولمده قليله (يعني بس شويه يحمر لونه)
بعدين انطلعا ونكطعه بسكينه حاده الى قطع (مثل الكص)
نرجع نقلي مره اخره الدجاج المقطع
نجيب خبز عراقي او لبناني ونفرش الدجاج مع طماطا وخس
وتحطين الصلصه وهي مايونيس+كجب+خردل وتلفيها زين واذا عندك خيط شديها
وحطيها بالطاوه مره لوخ وحمري الخبز
ولا تنسين البطاطا المقليههههههه
الفففففف عافيييييييييهههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]