همبركر دجاج
المقادير :
2كوب دجاج مثروم
3/1 كوب بصل مثروم ومصفى
4/1 كوب كزبرة مثرومه
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقه صغيرة ثوم مثروم
2 ملعقة اكل زيت
1 بيضه
نص كوب قهوه حليب طازج
معدنوس مثروم ناعم
بهارات ( فلفل ابيض - قرفه مطحونه - كمون )
ملح
خبز مدقوق (بقسماط)
صمون الهمبركر
الطريقة :
تخلط جميع المقادير ما عدا البيض و البقسماط وتشكل على هيئة اقراص وتدخل الثلاجه لمدة نص ساعه
نطلعها من الثلاجه ونسوي عملية وضعها في البيض الخفوق وبعدين البقسماط وبعدين
تقلى بالدهن والزبد الخاص للقلي وليس للاكل
نجيب الصمون ونفتحه من الوسط ونحط قليل من المايونيس والخس وهنا الهمبركر والجبن والطماطا
الف الف عافيههههههههههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]