المعمول اللديد

المقادير :

العجينة :
-125 غ دقيق رقيق جدا ( سيم )
-125 غ فرينة ( سيم )
- نصف ملعقة خميرة كيميائية
- نصف كأس صغير سكر مسحوق
-3 ملاعق كبيرة حليب
-125 غ زبدة طرية
-13 ملاعق كبيرة ماء زهر البرتقال

الحشو :
--250 غ تمر(غرس )
-2 ملاعق كبيرة جلجلان محمص
-2 ملاعق كبيرة زيت

1- حضري العجينة : في إناء ، أخلطي الفرينة ، الدقيق ،
الخميرة و السكر. أضيفي الزبدة ، الحليب و ماء الزهر،
اعجني مدة 1 دقيقة ثم شكلي كرية و اتركيها ترتاح
مدة ساعة.

2- حضري الحشو بخلط المقادير المذكورة ، شكلي كريات
صغيرة بحجم جوزة صغيرة.

3- ضعي القليل من العجينة في مول المعمول المرشوش
بالفرينة ، إحشيها بكرية من الحشو ، غطيها بالقليل من
العجينة و اضغطي جيدا ثم انزعيها من مول.

4- ضعي الحلوى في صينية مفروشة بالورق الكبريتى
واطهيها في فرن درجة حرارته 180°.

5- بعد الطهي ، ذري السكر الناعم.

.

مشكورة على الموضوع الرائع تابعي ابداعك لانه توجد ترقيات المواظبين على دخول المنتدى و المساهمة في ازدهاره

مشكورة على الموضوع الرائع تابعي ابداعك لانه توجد ترقيات المواظبين على دخول المنتدى و المساهمة في ازدهاره