ستيك اللحم بصلصة الفطر

ستيك اللحم بصلصة الفطر

بيروت / يواصل مطبخ نسيجها كما وعدك تخصيص هذا الأسبوع لوجبات اللحوم الحمراء سريعة التحضير والتي يمكنك أن تعديها بسهولة على مائدة إفطارك العامرة:
المقادير :
•4 قطع ستيك لحم
•كوب فطر طازج
•علبة كريمة خفق
•زيت زيتون
•ملح
•فلفل
طريقة التحضير:
1 . تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي فيها قطع اللحم واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها.
2 . ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة وغطيها واتركيها حتى تنضج.
3 .اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس.
4 .ضعي قطع الستيك في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة الفطر .