لفائف لحم البفتيك

لفائف لحم البفتيك

القاهرة / نواصل تقديم أطباق اللحوم الحمراء، لتكون حاضرة على مائدة إفطارك في شهر رمضان المبارك، ولأن مائدة رمضان متنوعة، ووقته أثمن من أن نمضيه في المطبخ، اخترنا لك الأطباق التي لا تحتاج لكثر من وقتك.
المقادير :
•2/1 كيلو لحم بفتيك مقطع شرائح رقيقة
•2 جزر مبشور
• 2 فلفل مبشور
• 2 ملعقة زبد أو زيت
• 1 بصل مفروم
• ثوم مفروم
•سبانخ أو أي نوع خضار " حسب رغبتك "
طريقة التحضير :
1. تبلي لحم البفتيك بالملح والفلفل والبهارات أولاً .
2. اخلطي الخضروات مع بعضها ثم ضعي ملعقة من الخليط في كل شريحة ولفيها وتثبتيها بالأعواد الخشبية حتى لا تفتح .
3. ضعي لفائف البفتيك في صينية مدهونة بزبد في الفرن إلى تنضج.
4. تقطع أو تقدم كما هي مع أرز أبيض و بطاطس بوريه أو مكرونة .